L’histoire culinaire normande remonte au plus ancien livre de recettes français, « le Viandier » écrit par Taillevent, à la fin du moyen-âge. Ce n’est pas un hasard … le savoir-faire agricole et l’excellence de nos chefs et artisans font de Caen la mer un territoire gastronomique d’exception, foisonnant de spécialités gourmandes réputées et de trésors gustatifs.
- A Caen la mer, bien manger est avant tout un art de vivre.
- L’histoire culinaire a commencé en Normandie avec le plus ancien livre de recettes français, Le Viandier, écrit par Taillevent, maître cuisinier des rois de France.
- Le Calvados, grâce à sa terre fertile, son savoir-faire agricole et son agriculture raisonnée, fournit les meilleurs produits du terroir Normand.
- Une gastronomie d’exception avec des circuits courts, produits AOC, fruits et légumes typiques, fromages légendaires. Mais aussi des fruits de mer et poissons pêchés le matin même ou des viandes bovines d’excellence.
- Des marchés de grande qualité et chaleureux vous attendent tous les jours à Caen !
- Le marché aux poissons de Ouistreham Riva-Bella est ouvert tous les matins, toute l’année ! Il présente le meilleur des produits de la mer dont la célèbre et goûteuse Coquille Saint Jacques. La seule à avoir un label Rouge étant la coquille du Calvados !
- Une grande variété culinaire vous attend avec plus de 575 restaurants (gastronomique, bistronomique, …) dont 2 restaurants étoilés (Guide Michelin),
- Caen la mer foisonne de spécialités gourmandes réputées et de petits trésors gustatifs.
- Lors de votre séjour, n’oubliez pas de déguster des tripes à la mode de Caen, la spécialité de la ville !
- Le quartier médiéval de Caen, le Vaugueux, est un quartier incontournable pour profiter d’un dîner en terrasse à Caen et boire un verre, au milieu des maisons à colombages.
- La Place Saint-Sauveur, la plus ancienne place de la ville, est le lieu idéal pour prendre un verre autour de la statue de Louis XIV. Elle accueille tous les ans, un magnifique jardin d’été.
![Place Saint Sauveur de Caen]()
Place Saint Sauveur de Caen ![Soirée dans le quartier du Vaugueux, Caen]()
Soirée dans le quartier du Vaugueux
- Des événements gourmands : Croq’festival et Croq’gourmand à Caen, la Fête de la Coquille à Ouistreham Riva Bella.
- Des traiteurs de renom pour la réussite de votre événement !
Nos traiteurs
Bonnaire Traiteur
Caen
Grandsire Traiteur
Demouville
Julien Joly Traiteur
Soliers
Poppa Petits Gâteaux – La Pâtisserie à emporter
Cormelles-le-royal
Loison Traiteur
Ouistreham
